Испанский доктор Рубен Браво разработал диету на основе хамона и красного вина, которая позволяет сбросить от 4 до 6 килограммов в месяц. Рацион включает в себя хлеб с хамоном, овощи, рыбу, мясо, красное вино и черный шоколад. Умеренное потребление вина и хамона способствует снижению риска возникновения болезней сосудов и задерживает клеточное старение организма.